瓦そば うぐいす

茶そばは、そば粉に抹茶を練り込んだこだわりの麺。茹で上げ後に冷水で締め、再度瓦にて熱することで蕎麦とお茶の香りをご堪能いただけます。秘伝の出汁は、上質な鰹節と北海道利尻昆布を贅沢に使い上品で奥深い味わい。薬味には天皇賞を受賞した朝倉生まれの「博多万能ねぎ」を使用し、瓦そばの風味をより一層引き立てています。当店こだわりの茶そばを是非ご堪能くださいませ。

朝倉の田園地帯に佇む、風情豊かな古民家。お席はテーブル席とお座敷席をご用意しております。ランチやディナーはもちろん、ゆっくりできるお座敷では会食や法事のお食事の場としてもご利用くださいませ。ゆったりと時間の流れる当店にて、是非おくつろぎくださいませ。

田園地帯が広がる朝倉。瓦そば うぐいすでは、そんな朝倉の自然豊かな風景をご覧いただけます。是非お食事と共に絶景をご堪能くださいませ。